Chef de Partie/Saucier (w/m/d)

GOP – das steht für spektakuläre Shows, kreative und frische Küche und das schon seit mehr als 30 Jahren. Mit insgesamt sieben Theatern in ganz Deutschland sind wir Europas größtes Varieté-Unternehmen. Unser Theater in Bremen wurde 2013 in der Überseestadt eröffnet und ist Deutschlands modernster privat finanzierter Theaterneubau. Bei uns ist jeder Abend bzw. Arbeitstag etwas ganz Besonderes. Aber nicht nur unsere Shows mit internationalen Top-Artisten und Entertainern sind spektakulär, auch hinter den Kulissen geht es aufregend und kreativ zu: von Hochzeiten auf der Bühne über Grill- und Kochkurse, Caterings und Großveranstaltungen ist alles dabei. Wir versprechen dir: Es wird nicht langweilig!

"Erleben mit allen Sinnen!"

Die GOP Küche überzeugt durch Frische und Raffinesse mit zweimonatlich wechselnden Menükreationen, einer genussvoll abgestimmten Snackkarte im Varieté-Saal, einer feinen À-la-Carte Auswahl und unserem Erlebnis-Buffet im Restaurant "Leander".

Sorge bei unseren Gästen mit Kreativität und Liebe zum Detail für genussvolle Momente im GOP Varieté-Theater Bremen.

Komm in unser junges Team und werde Teil der GOP Familie!

Anstellungsverhältnis:

in Vollzeit

Beginn:

ab sofort oder nach Vereinbarung

Wir bieten Dir: 

·         Einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden, stetig wachsenden Unternehmen

·         Gute Aufstiegschancen innerhalb des GOP Varieté-Theaters

·         Witterungsunabhängiger Arbeitsplatz mit fest planbaren Arbeitszeiten

·         Flache Hierarchien

·         Attraktive Bezahlung (inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld)

·         Faire Trinkgeldaufteilung

·         Getränkeflatrate während der Arbeit (Kaffee, Tee, Wasser, Apfelsaftschorle)

·         Du erhältst zusammen mit einer Begleitperson freien Eintritt in die Shows in allen sieben GOP Varieté-Theatern deutschlandweit (nach Verfügbarkeit)

·         Du erhältst zusammen mit einer Begleitperson 50 % Rabatt auf Food und Beverage während des Besuchs in allen sieben GOP Varieté-Theatern

·         Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und Zugang zu exklusiven Mitarbeiterrabatten bei „Corporate benefits“

·         Bereitstellung der Arbeitskleidung

·         Regelmäßige Teamevents

Deine Aufgaben:

·         Bestellung, Produktion und Fertigstellung von Gerichten und Komponenten des Verantwortungsbereiches Saucier

·         Herstellung jeglicher Fonds und Brühen

·         Mitarbeit bei der Produktion der täglich frisch hergestellten Menüs und À-la-carte-Gerichte

·         Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP

Das bringst Du mit:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der Gastronomie oder Hotellerie
Erfahrung aus einer vergleichbaren Anstellung
Selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein  
Kreativität und Flexibilität                                                                                                                                                                                                                                                      Gute Deutschkenntnisse