Bunte Fusionsküche trifft auf nordische Gelassenheit. Im BOME kochen wir kosmopolitisch!
Elemente der klassischen vietnamesischen & japanischen Küche auf 1 moderne Art und Weise mit regionalen Produkten interpretiert. "Die kulinarische Stilistik des BOME's ist von unserer Familiengeschichte geprägt." Unsere Familie ist bunt verstreut über die Kontinente Asien, Amerika und Europa, sodass wir schon früh das Glück hatten, spannende Esskulturen und faszinierende Köstlichkeiten kennenlernen zu dürfen. 2 Die Inspiration unserer Speisen kommen von traditionellen Familienrezepten. Diese setzen wir mit hochwertigen regionalen Produkten, Liebe und traditionellem Handwerk in neuen frischen Gerichten um. Durch eine Vielzahl von laktose-, gluten- und tierfreien Gerichten wollen wir unseren Kunden einen unkomplizierten & kreativen Zugang zu einer nachhaltigeren und ressourcenschonenden Esskultur anbieten.